いずみ営農組合
農事組合法人いずみ営農組合では、水稲、丹波篠山黒大豆、山の芋の生産を行っています。泉集落の農地と農業を守りながら、より品質の高い丹波篠山の農産品を生産し、より多くの方に、丹波篠山の恵みをお届けするための取り組みを進めています。
水稲
丹波篠山産コシヒカリや環境に配慮した農都のめぐみ米のほか、酒米愛山の生産をしています。
丹波篠山黒大豆
日本農業遺産に認定された丹波篠山黒大豆の栽培を行い、黒枝豆、黒大豆を生産しています。
山の芋
粘り気が強く、濃厚な食感の伝統野菜、丹波篠山の山の芋を生産しています。
田んぼビオトープ
耕作が難しい水田をビオトープにして、モリアオガエルなどのいきものを守る活動をしています。
栽培の様子
3月から水稲の準備がはじまり田植え、4月に山の芋の植え付け、6月に丹波篠山黒大豆の播種、定植、管理作業を行い、9月に稲刈り、10月に黒枝豆、山の芋、11月に黒大豆の収穫を迎えます。丹波篠山は秋の収穫シーズンに最も多くの人が訪れ、たいへんににぎわいます。
お知らせ
- 丹波篠山黒大豆「丹波黒」を食べチョクに掲載しました。
12月下旬に収穫を予定している丹波篠山黒大豆「丹波黒」を、食べチョクにて数量限定でテスト販売していま… 続きを読む: 丹波篠山黒大豆「丹波黒」を食べチョクに掲載しました。 - 丹波篠山黒大豆の葉取りが完了しました。
丹波篠山黒大豆を、いずみ営農組合で預かっている二つの圃場で生産してきましたが、両圃場について、葉取り… 続きを読む: 丹波篠山黒大豆の葉取りが完了しました。 - 丹波篠山黒大豆の葉取り作業を進めています。
丹波篠山黒大豆の植付けからから150日を過ぎ、いよいよ正月の煮豆でおなじみの「丹波黒」の収穫に向けて… 続きを読む: 丹波篠山黒大豆の葉取り作業を進めています。 - 丹波篠山 山の芋のひげ（根）取り作業を行いました。
先週に収穫を行った丹波篠山 山の芋の出荷に向けて、山の芋の根を除去するひげ取り作業を行いました。山の… 続きを読む: 丹波篠山 山の芋のひげ（根）取り作業を行いました。 - 丹波篠山 山の芋の収穫を行いました。
今年の4月に植え付けた丹波篠山 山の芋の収穫作業を行いました。つるを這わせるために設置したネットを除… 続きを読む: 丹波篠山 山の芋の収穫を行いました。